越来越多年轻人爱上素食

  发布时间:2025-08-12 16:45:26   作者:玩站小弟   我要评论
越来越多年轻人爱上素食2024-06-15 12:12:56 来源:中国新闻网 作者:胡寒笑 。

越来越多年轻人爱上素食

2024-06-15 12:12:56 来源:中国新闻网 作者:胡寒笑 责任编辑:胡寒笑 2024年06月15日 12:12 来源:中国新闻网 大字体 小字体 分享到:

  中新网长春6月15日电 题:越来越多年轻人爱上素食

  中新网记者 郭佳

  燕麦片、多年烤红薯、轻人植物酸奶、爱上淮南市某某高温材料维修网点菠菜薄饼......30岁的素食孙小雨时常这样安排自己一天的饮食,没有一点荤腥。多年三年来,轻人他已习惯了清淡素食生活。爱上

  在中国,素食像孙小雨这样喜欢吃素的多年淮南市某某高温材料维修网点年轻人越来越多。据报道,轻人我国选择素食的爱上人已经超过5000万。2022年度《中国植物饮食产业报告》中提到,素食我国的多年素食产业年产值已经突破425.8亿元,产业链的轻人上中下游有效链接,供需进入旺盛期。爱上

  “选择素食只是选择了一种有益于自身健康、尊重其他生命、爱护环境、合乎自然规律的饮食习惯。”孙小雨说。

2020年10月23日,倡导健康绿色新生活的“乐活博览暨亚洲素食展”在香港会展中心开幕,参展商介绍人造肉新产品,吸引众多参观者。(资料图)中新社记者 张炜 摄

  长春市民李丹每周都会带着8岁的女儿到家附近的素食自助餐厅吃饭。但她吃素的原因与孙小雨不同,在她看来,平日里大鱼大肉吃多了,需要换换口味,荤素平衡更有益健康。“对我和女儿来说,素食是日常饮食的一种调剂。”

  不管是坚定的素食主义,还是将素食作为日常饮食的调剂,不可否认的是,在当下的中国,成为一名素食者比过去要容易得多。一方面是素食餐厅数量快速增长,一方面是菜品味道不断丰富。李丹说,厨师们高超的烹饪技艺让素食同样色香味俱全,自然会征服越来越多的“中国胃”。

  记者所在的长春市,现有近50家素食餐厅。从中餐到西餐,从日本料理到印度菜,素食都有一席之地。在正餐与快餐之外,在甜品、咖啡等细分业态中也都有素食生长空间。

  记者近日来到其中一家人气颇高的素食餐厅探访发现,该餐厅可提供120多道素菜,一到饭口,几十张餐桌瞬间被占满。

6月13日,吉林长春,消费者在素食自助餐厅排队选菜。 郭佳 摄

  该餐厅老板王裕宁是长春最早开设素食餐厅的人之一。她介绍,餐厅菜价亲民,开业8年来,日均客流量增长到了千人左右,其中最大的变化,是这两年年轻人明显增多了。

  王裕宁认为,与老年人吃素是为了健康不同,年轻人更多的是追求一种全新的生活方式,甚至是出于对保护环境的热情。

  对此,吉林大学第二医院胃肠内科及消化内镜中心副主任魏丽娟表示,作为一种饮食方式,素食确实对健康有多种益处,但也存在一些潜在的营养挑战,并非每个人都适合素食为主的膳食结构,应根据个人体质情况而定。(完)

更多精彩内容请进入健康·生活频道

相关文章

  • 亲水经济火爆,“艇”上运动为何出圈?

      8月10日,成都世运会皮划艇马拉松项目结束两天比赛。美团数据显示,今年6月“皮划艇体验”搜索量同比增长超125%,户外玩水热度显著攀升。金熊猫国际赛艇俱乐部创始合伙人蔡劲秋表示,“水上运动正处在一
    2025-08-12
  • 金店遇冷!有店主说从业20年这个五一假期生意最淡

    经历一段时间高涨后,国际金价近日明显回调,当地时间5月3日,美国最新公布的4月非农就业数据远不及预期,使市场对美联储今年降息的预期重新升温。不过,因中东地缘政治风险出现缓和迹象以及部分投资者获利出货,
    2025-08-12
  • 美媒:台湾试图打造自己的“星链”

    来源:环球时报【环球时报综合报道】俄乌冲突的经验教训被美国和台湾当局视为应对台海冲突的“灵感来源”。除了在俄乌冲突中一度受到关注的“毒刺”“标枪”等单兵导弹外,美国太空探索技术公司SpaceX)的“星
    2025-08-12
  • 北京南站5月5日迎来返程客流43万人次 警方:客流量高峰将从下午2点开始

    五一小长假即将结束,全市各大火车站迎来返京客流高峰。5月5日,仅北京南站的单日到发旅客就高达旅客达44万人次,远高于往年同期水平。而大客流高峰时段将从下午2点开始持续到凌晨,北京公交警方提示,地铁会延
    2025-08-12
  • 时隔10年全胜出线,中国男篮收获了什么?

    延伸阅读 亚洲杯-中国男篮大胜约旦进8强 程帅澎20分胡明轩14+4+6 程帅澎20分获MVP:轰
    2025-08-12
  • 北京交警:下午这些路段通行压力将尤为突出

    新京报讯 据@北京交警 消息,今天是假期的最后一天,各条高速公路通行车辆仍然较多,进京方向将出现车流高峰,下午时段返京车流最为集中,其中京藏高速康庄桥到陈庄桥、回龙观桥到上清桥,京承高速麒麟楼隧道到司
    2025-08-12

最新评论

tiz.laoying.sbs